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內容簡介: 博客來 「民以食為天」可見食物在生活中佔有重要的地位，食物除了可以提供飽足感及營養成份以外，食物還可以帶給人們愉快的心情，同時人類也可以藉由食物認識世界各地的文化，瞭解各地的物產與飲食的關係。隨著科技的進步，人們所食用的食物來源就更多元，不僅可以吃到自己居住地區的食材。可能還會吃到許多透過化學博客來網路書店反應或生物科技再製的食物，這類食品也會越來越多，出現在我們生活中。
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- 作者： 國立臺灣科學教育館 新功能介紹
- 出版社：國立台灣科學教育館 新功能介紹
- 出版日期：2008/12/01
- 語言：繁體中文
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