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心得小地方：一個人流浪，不必到遠方限量出售

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內容簡介:

想流浪、追求留白、嚮往自由……或許只是想找個出口
其實一個下午的時間，一個人、晃盪、在島內……就已足夠！

一本最觸動的台灣旅遊書寫
一個女子用二個四季行走於島內
24個節氣24種心情
每個小鎮的景與情博客來
原來和成長記憶深深牽引著
旅遊、生活、出走、歸巢
一個人的小旅行一個人的儀式一生或許自此改變

漸漸我才發覺，一切心念並沒有任何堂皇的理由。
或許，只是一時單純想出去走走。
找個時間，依照心情的節氣，
晃遊、行走，在這此時天涯，所謂遠方。

當你開啟了書頁，閱讀我寫下的故事，不妨也找個時間，依照心情的節氣去走走。或許我們會在彼此安靜的遊蕩中，被同一處靜謐的深刻撼動。這會是多奇妙的相逢。 ~ ~ 賴鈺婷

★此書文章榮獲2011年金鼎獎雜誌類「最佳專欄寫作獎」，作者賴鈺婷為最年輕榮獲此殊榮的作家。

博客來書店★一人就可出走的單人旅遊、一天就可實踐的島內旅遊手冊、一本輕度旅行重度自我對話，隨書收錄24節氣行走索引，最實用的個人旅行有本、流浪有方。

★ 在這販賣觀光的年代，從小地方出發，體驗一人旅行的美好。

因為情感，她選擇回到原鄉；因為不捨，她選擇島內出走。二○一一年金鼎獎最佳專欄寫作獎得主賴鈺婷，離開台北，回到雙親早已不在的故鄉，隨著心情的節氣，從老家出發，去走、去看島內那些小鄉、小鎮、小聚落、小風景、小人物的故事。她在山林、濕地、海洋、農村、漁村、眷村、茶園、廟宇、部落、街市之中真誠地走踏著，仔細記錄下每一步履起落間，瞬生旋滅的感悟，用散文溫柔卻堅定的筆調，希望在快速紛擾，販賣觀光的年代，帶給讀者不一樣的感動與思索，以安靜的姿態，在最尋常的地景中，挖掘出最不凡的風貌。

作者簡介

賴鈺婷博客來網路書店臺灣臺中人。國立高雄師範大學國文系、國立臺灣師範大學國文研究所畢業。散文作品屢獲獎項，2004年以〈來去蚵鄉〉獲時報文學鄉鎮書寫獎，確立其於同輩作者中，獨特的城鄉散文書寫風格。2010年於《幼獅文藝》撰寫「臺灣鎮鎮走」專欄，以散文的質地，描繪行走於臺灣鄉鎮、聚落風景間的心博客來網路書局情感悟，廣受好評。2011年榮獲行政院第三十五屆金鼎獎「最佳專欄寫作獎」。

作品選入《93年散文選》、《94年散文選》、《THE TAIPEI CHINESE PEN》、《青少年作家作品集：中英對照台灣文學選集》、《親情之旅》、《玻璃瓶裡的夏天》等書，著有《彼岸花》（遠流，2006）。

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終結平庸：哈佛最具衝擊性的潛能開發課，創造不被平均值綁架的人生		信念的魔力
京都大學直傳！「思考力×學習力」套書		喚醒洪荒之力：心想事成的52個祕密法則

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 賴鈺婷    新功能介紹
• 出版社：有鹿文化    新功能介紹
• 出版日期：2012/02/03
• 語言：繁體中文

心得小地方：一個人流浪，不必到遠方限量出售

情緒傷害		情緒傷害：讚美藝術篇
解決關係焦慮：Bowen家庭系統理論的理想關係藍圖		超級好！用遊戲打倒生命裡的壞東西：50萬人親身見證的心理奇蹟
簡約的人生不簡單		全新六週正念練習法：全球最熱潮流，人人都在追求的內在整理，讓你進入最佳工作狀態，活出愉悅人生！

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內容來自YAHOO新聞

5款【中秋烤肉醬】 關鍵美味簡單做

雖然食物講求原味，但有時加點醬料提味，可以讓美食更出色，中秋節快到了，烤肉少不了，自己調醬也比較健康，大家不妨把這些美味而且用途多多的醬料學起來，隨時可以用喔！
自己調烤肉醬，無添加最安心
中秋節快到了，大家是不是已經構思烤肉的事了？除了器具、食材，別忘了醬料也很重要，不過市售醬料普遍太鹹，還有添加物太多的疑慮，不妨自己動手做，烤肉也能吃得很健康。
烤雞醬
《烤雞醬，魚、肉燒烤都適用》
將醬油、味醂、果糖、粗黑糖（紅冰糖）、蔥及蒜頭放入鍋中，煮滾後轉小火續煮10分鐘，就成了「烤雞醬」，除了雞肉，其他肉類或魚類燒烤也適用，烤肉快熟時，才刷上薄薄一層，稍微烤一下再刷，香噴噴的烤肉讓人口水直流。
薑汁燒肉醬
《燒肉醬也可以用來醃肉》
充滿日式風味的燒肉醬，不但適合熱炒、燒烤，也可以用來醃肉；在油鍋中先爆香薑絲、洋蔥絲，接著加入醬油、米酒、味醂、糖、香油，以中火翻炒均勻即可，若想多點變化，還可以加點辣椒或蔥花喔。
雞肉醃料混合了椰奶、魚露和檸檬葉
《雞肉沙嗲，濃濃南洋風味》
南洋風味的雞肉沙嗲，是很受歡迎的料理，將新鮮羅望子的肉剝下、加冷開水攪拌至膏狀，再與紅洋蔥、檸檬汁、椰奶、老薑、大蒜、香菜梗、咖哩粉、小茴香籽、魚露放入攪拌機或果汁機打成泥狀，就可以用來醃雞肉，用竹籤串起煎或烤熟，沾點花生醬、黃砂糖、椰奶、魚露拌勻的沙嗲醬，濃郁的味道非常好吃。
果香烤肉醬
《蔬果做醬料，烤肉更滑嫩》
由馬偕醫院營養師教做的莎莎九層塔醬及果香烤肉醬，利用水果、堅果、優格及蜂蜜等食材做醬料，不但做法簡單，而且健康不打折；將蕃茄、洋蔥切塊，九層塔只留葉片，與橄欖油、檸檬汁、白糖、黑胡椒粉放入果汁機，加入冷開水打勻，莎莎九層塔醬就完成了。
莎莎九層醬
果香烤肉醬的作法，將奇異果、鳳梨去皮切成小塊，與蜂蜜、醬油及冷開水放入果汁機打勻就好了，這道蘸醬富含鳳梨酵素，有助於軟化肉質，讓烤肉更滑嫩可口！

 【本文原始出處來自《台灣好食材》】

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/5款-中秋烤肉醬-關鍵美味簡單做-065907462.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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